최신 2024 오크라 효능 오크라 부작용

오크라는 어떤 야채인가?

 

오크라는 손가락 모양을 가지고 있는 오크라는 자르면 씨앗과 씨방이 있는 형태 이고 튀기거나 절여 먹을 수 있습니다. 생소하게 생긴 오크라는 잎, 꽃, 씨앗이 모두 식용입니다. 이집트에서는 200년 전부터 재배했는데 클레오파트라가 미용을 위해 먹었다는 설도 있습니다.

오크라는 동반구 열대 지역이 원산지로 서반구의 열대와 아열대 지역에서 널리 재배되거나 귀화식물로 자라고 있습니다.
잎은 심장 모양이고 3~5갈래로 갈라져 있으며 꽃은 노란색으로 한가운데가 심홍색입니다.

열매는 10개의 능선이 있는 삭과로 아래쪽에 털이 나 있고 끝으로 갈수록 가늘어지며 키가 작은 종을 제외하고는 길이가 10~25cm입니다.

색과 모양으로 품종을 구분할 수 있는데 대개 녹색계 품종이 많으며 붉은색계 품종도 있습니다.
열매 속에는 타원형의어두운색을 띠는 씨가 많이 함유가 되어 있습니다.

 

 

 

 

 

오크라의 효능에 대해 알아보자

 

 

 

오크라 효능 1 - 당뇨 예방
오크라는 펙틴과 각종 비타민, 철, 칼슘 성분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.
이 성분들이 당질이 체내에서 소화되어 흡수되는 속도를 느리게 하여 단시간에 급속한 혈당 수치의 상승을 억제하고 키나아제 효소의 활성을 촉진시켜 인슐린 분비의 촉진을 향상합니다.

오크라를 꾸준하게 섭취를 해주시면 인슐린 분비를 일정하게 유지시키고 체내 당 수치의 급격한 상승을 억제하여 당뇨 예방에 도움이 됩니다.


오크라 효능 2 - 혈관 건강
오크라는 칼륨 등 미네랄 성분이 함유가 되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 펙틴, 칼락틴, 아라반 등의 성분이 혈액 순환과 혈류 개선에 도움이 됩니다.
혈관 내 노폐물과 나트륨의 배출을 원활하게 만들어 고혈압이나 동맥경화, 심근경색 등 각종 혈관 질환들을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

오크라 효능 3 - 위 건강
오크라를 자르면 끈적거리는 점액질인 뮤신이라는 성분이 함유가 되어 있는 것을 확인을 하실 수 있습니다.
이 성분이 위벽과 위점막을 보호하는 작용을 하며 위의 전반적인 건강 향상에 도움이 됩니다.
뿐만 아니라 위염이나 위궤양 등의 여러 위관련 질환들을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

오크라 효능 4 - 변비 개선
오크라에 함유가 되어 있는 풍부한 뮤신 성분과 펙틴 성분이 장내 독소와 유해물질을 흡착하여 외부로 배출하여 장 건강 증진에 도움이 됩니다.
또한 풍부한 펙틴 성분이 장 운동을 활발하게 만들어주어 숙변을 제거하고 변비 증상을 개선하는데 도움이 됩니다.

오크라 효능 5 - 면역력 강화
오크라에는 단백질과 탄수화물, 비타민C, 식이섬유 등 다양한 성분들이 함유가 되어 있습니다.
오크라에 함유된 좋은 영양소로 인하여 우리 몸에 흡수가 되었을 때 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.

 

오크라 효능 6 - 임산부 건강
오크라는 세포를 생성하고 유지하는데 필요한 비타민B군인 엽산이 풍부하게 함유가 되어 있어 임산부에게 도움이 됩니다.
엽산은 임신을 위한 필수 화합물로 태아의 뇌 발달과 신경관 결손 방지, 습관성 유산, 다운증후군 등을 예방하며 태아의 세포 생성을 도와 태아가 잘 자라도록 만들어 줍니다.


오크라 효능 7 - 다이어트
오크라는 하나에 약 30kcal로 칼로리가 낮고 영양분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.
다이어트 시 부족할 수 있는 영양분을 보충하는데 도움이 되며 오크라의 풍부한 섬유질이 체내 장벽에 당 흡수를 억제하는데 효과적입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오크라 효능 8- 오크라 먹는 방법
건조한 분말 오크라는 흰자 대신 또는 소스나 수프를 진하게 만들기 위해 사용할 수 있습니다.
오크라 씨를 여러 요리에 뿌려 먹을 수 있습니다.
오크라의 점액질 느낌이 싫다면 통째로 조리하는 것이 좋습니다.
오이와 마찬가지로 식초나 향신료가 든 병에 오크라를 넣으면 절임이 됩니다.

 

 

오크라 효능 9- 오크라 부작용

오크라에는 뮤신이라는 끈적이는 점액물질이 함유가 되어 있는데 뮤신 성분은 장내 윤활제 역할을 해주는 당단백질로 콜레스테롤을 낮춰주며 해독 작용을 합니다.

오크라의 경우 과다 섭취를 하게 되면 고환 크기가 축소되거나 전립선에 안 좋을 수 있기 때문에 남성의 경우 적정량을 섭취를 해주시는 것이 좋습니다.

오크라에는 옥살산염이 함유가 되어 있어 신장 결석이 있는 분들의 경우 섭취를 금해야 합니다.
또한 솔라닌 성분이 함유가 되어 있어 일부 사람들에게서 염증을 유발할 수 있습니다.

당뇨병 관리를 위해 메트포르민을 복용하고 있다면 오크라 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 오크라가 이 약의 흡수 방법을 방해하는 것으로 나타났습니다.

 

 

 

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